Hindistan Cevizli Browni Kurabiye

Hindistan Cevizli Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram (Yarım) margarin
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Hindistan cevizi süslemek için

Şerbeti için

• 2 çay bardağı su
• 2 çay bardağı şeker

Hindistan Cevizli Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce su ile şekeri kaynatıp, soğumaya bırakalım.
2. 1 adet yumurtayı mikser ile çırpalım yağı ve şekeri ekleyip 5 dk. Tekrar çırpalım.
3. Kalan malzemelerin hepsini ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
4. Hamurdan küçük bezeler koparıp ve yuvarlayıp yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
5. Şekillendirmek isterseniz çırpıcının kafasıyla yuvarlamış olduğumuz hamura hafif bastırabilirsiniz. Ben düz kullanmayı tercih ettim ve fırında 180 derecede pişirelim.
6. Üzeri çatlamaya başlayınca kürdan yardımıyla pişip pişmediğine bakalım pişmişse çıkaralım.
7. Sıcak kurabiyeleri, önceden hazırladığımız soğuttuğumuz şerbetin içinde 2- 3 sn. hindistan cevizine buladıktan sonra bekletelim ve servis tabağına alalım. Şimdiden afiyet olsun herkese.