Hindistan Cevizli Brownie Kurabiye (Videolu)

Hindistan Cevizli Brownie Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hindistan cevizli iç harcı için ;

• 2 su bardağı Hindistan cevizi ( 140 gram )
• 1 çay bardağı pudra şekeri ( 50 gram )
• 1 yumurta akı

Şerbeti için ;

• 1 su bardağı şeker ( 180 gram )
• 1.5 su bardağı sıcak su ( 300 ml )

Kurabiye harcı için;

• Oda sıcaklığında 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml )
• 1 çay bardağı şeker ( 110 gram )
• 1 yemek kaşığı kakao (7 gram )
• 1.5 – 2 su bardağı un (180 gram – 240 gram )
• 1 paket vanilya (5 gram )
• 1 paket kabartma tozu (10 gram ) ( su bardağımın ölçüsü 200 ml )

Hindistan Cevizli Brownie Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak Hindistan cevizli iç harcını hazırlayalım.
2. Uygun bir kaba 2 su bardağı Hindistan cevizi, 1 çay bardağı pudra şekeri ve 1 adet yumurtanın akını ekleyip malzemeleri karıştıralım. Bir kenara koyalım.
3. Daha sonra şerbetini yapalım. Şekerimizin üzerine sıcak suyumuzu döküp şeker için de eriyene kadar karıştıralım. Şerbeti soğumaya bırakalım.
4. Kurabiye harcımızı yapalım. Uygun bir kaba tereyağı, yumurtanın sarısı, sıvı yağ, şeker, ve kakao ekleyip malzemeleri karıştıralım.
5. Daha sonra yavaş yavaş un, kabartma tozu ve vanilya ekleyelim.
6. Kıvamlı bir hale getirmiş olduğumuz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım fırın tepsimize dizelim.
7. 180 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.
8. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbetimize kurabiyelerimizi bandırıp çıkartalım.
9. Ve servis tabağımıza dizelim.

Afiyet olsun 😋.

İnstagram 👉 @birmerveden.

Tarifi izlemek için 👇.