İçi Dolgulu Islak Coco Kurabiye

İçi Dolgulu Islak Coco Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta sarısı
• 125 gram pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (3- 3. 5 su bardağı)

İç malzemeleri;

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta akı

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su

İçi Dolgulu Islak Coco Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine kurabiye malzemelerini koyup yoğuralım.
2. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. İç malzemelerini ayrı bir kapta hazırlayalım.Tüm malzemeleri karıştıralım.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak içerisine bir tatlı kaşığı iç harcından koyalım.
5. Alt kısmını kapatıp tepsiye dizelim.
6. 180° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20- 25 dakika pişirelim.
7. Kurabiye pişerken şerbetimizi kaynatalım.
8. Hem kurabiye hemde şerbet ılıdıktan sonra kurabiyemizi şerbetin içine atalım ve bir iki kez çatal yardımıyla çevirelim.
9. Şerbeti içine çektiğinden emin olunca alıp tabağa yerleştirelim.
10. Tamamı bittikten sonra üzerini hindistan cevizi fıstık veya çikolata ile süsleyebilirsiniz.
    Afiyet olsun ♡♡♡