Hindistan Cevizli Islak Kurabiye

Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ veye margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (bir yumurtanın akı ayrılır)
• 4 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 fincan şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

İç malzemesi için:

• 1 su bardağı dolusu hindistan cevizi
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurtanın akı

Şerbeti için :

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Karıştırma kabımıza un ve kakao hariç malzemeleri koyup elle yoğurun.
3. Sonra un ve kakaoyu ekleyin ve yoğurun ele yapışmayan bir hamur oluyor.
4. Ayrı bir kabımızda yumurta akını hindistan cevizini ve şekeri kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
5. Daha sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde koparıp elimizle açıyoruz ,içerisine hazırladığımız hindistan cevizi harçtan koyuyoruz ve yuvarlayıp yağladığımız tepsiye diziyoruz.
6. Bütün harç bitene kadar yapıyoruz.
7. 180 derece de pişiriyoruz.
8. Soğuduktan sonra şerbeti döküyoruz.
9. Şerbet ve kurabiyelerimiz soğuk olacak.
10. Şerbeti çektikten sonra dinlendirip servis edebiliriz.

afiyet olsun :)