Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• 5 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 adet yumurta

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin, 1 çay bardağı toz şekeri,1 adet bütün yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağ,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya yoğurma kabına alınır.
2. El ile yoğrularak krema kıvamına getirilir.
3. 5 yemek kaşığı hindistan cevizi ve yavaş yavaş un ilave edilerek hamur yoğrulur.
4. Yumuşak sert olmayacak bir hamur elde edilir.
5. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır.
6. Fırın tepsisine dizdiğimiz kurabiyelerin üzerine bir çatal yardımıyla hafif bastırarak şekil verilir.
7. Tüm hamur şekillendirildikten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.
8. Fırından alınan kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökülerek servis edilir.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not (Bu ölçülerden 35 adet kurabiye elde edebilirsiniz )