Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yumurta (1’inin akını ayır)
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket hamur kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1 paket margarin oda sıcaklığında olup yumuşak olacaktır. 2 yumurtadan 1 inin akını ayrı bir tabağa alıyoruz. Diğerlerlerini sırasıyla hamur yapacağımız kabımıza alıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Oluşan hamurdan parçalar koparıp elimizle yuvarladığımız hamuru ilk önce yumurta akını ayırdığımız tabağa bandırıp, ardından Hindistan cevizine bandırıp tepsimize diziyoruz. 175-180 derecede 30- 40 dk üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :) :) :)