Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı
• 1 fiske tuz
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 8 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
• Tepeleme 2 yemek kaşığı un

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta akını tuz ile beraber iyice çırpıyoruz. Yumurta akları koyu bir kıvam alınca pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Un ve hindistan cevizini ilave edip karıştırıyoruz. Sıkma torbasıyla ya da kaşıkla da şekil verebilirsiniz; yağlı kağıt serili fırın kabına gelişigüzel koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında renkleri dönene kadar pişiriyoruz. Lezzetli, aromalı bir kurabiye. Bu ölçüden 8 adet çıkıyor.