Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı ( oda sıcaklığında yumuşamış )
• 1 adet yumurta ( akı üzeri için ayrılacak )
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için :

• Ayırdığımız yumurta akı
• Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm. Mutlu huzurlu Pazarlar herkese :) Yine ağızda dağılan muhteşem bir Kurabiye mutlaka deneyin :) Yapmak için;

Uygun bir yoğurma kabına yumuşamış tereyağı, yumurta sarısını, pudra şekeri, hindistan cevizini ve kabartma tozunu alıp karıştırıyoruz ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz den daha küçük parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz ve ilk önce yumurta akına batırıp daha sonra hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize koyuyoruz. Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına verip üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Kurabiyelerin ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)