Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 150 g margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3, 5 su bardağı

Üzeri İçin ;

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Kakaolu kurabiye için ;

• 3 yemek kaşığı kakao

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın beyazı hariç tüm malzemeler karıştırma kabına alınır, un ağır ağır ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Eğer kakaolu bir hamur elde etmek istenirse hamura 3 yemek kaşığı kakao ilave edilir. Hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparılarak yuvarlanır ve önce yumurta beyazına ardından hindistan cevizine bulanarak yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 170 C lik fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir ve hafif soğuduktan sonra servis edilir. Şimdiden afiyet olsun.