Hindistan Cevizli Kurabiyem

Hindistan Cevizli Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı
• Yarım su bardağı hindistancevizi
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 – 3 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yumurtanın akı
• 1 su bardağı hindistancevizi

Hindistan Cevizli Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
2. 1 yumurtanın hepsini ,diğer yumurtanın sadece sarısını ekliyoruz(diğeri üzerine).
3. Hepsini karışırdıktan sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz .
4. Yumuşak bir kıvam elde edince kurabiyelerimizi yuvarlayın.
5. Önce yumurta akına sonra hindistancevizine buluyoruz.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
7. 180 derecede alt üst fan ayarında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz :) Afiyet olsun.