Hindistan Cevizli Pastane Kurabiyesi

Hindistan Cevizli Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı (250 gr)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) bardak nişasta
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3, 5 bardak )
• 1 su bardağı hindistan cevizi (içine)
• 1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi (üstüne)
• 2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılacak)

Hindistan Cevizli Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hindistan cevizli kurabiyemizin hamurunu yapalım.
2. Oda ısısındaki tereyağını, vanilya, pudra şekeri, yumurta ve kabartma tozunu yoğurma kabına alın.
3. Sonra içine 1 bardak hindistan cevizi ve yavaş yavaş un ilave ederek yoğurun.
4. Kurabiyelerimizi şekillendirelim.
5. Hamurdan küçük bezeler koparıp elinizle yuvarladıktan sonra önce ayırdığınız yumurta akına sonra da kalan hindistan cevizine batırılıp tepsiye dizin.
6. Hindistan cevizli kurabiyelerimizi pişmeye bırakalım.
7. 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk hafif pembeleşinceye kadar pişiriniz.
8. Servis yapalım soğuduktan sonra servis yapınız. Afiyet olsun.