Hindistan Cevizli Sürpriz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 125 gr oda sıcaklığında margarin
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un
İçi için
- 1 yumurta akı
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
Şerbeti için
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1, 5 su bardağı soğuk süt
Şekil için
Hindistan Cevizli Sürpriz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru yoğuracağınız kaba margarin, sıvı yağ, şeker, yumurta ve kakaoyu alıp iyice karıştırın.
- Sonra vanilya, kabartma tozu ve unu aynı anda koyarak yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.
- Şekilde gördüğünüz gibi yuvarlak küçük bezeler oluşturun.
- İç malzemeyi hazırlayalım. Bütün malzemeleri karıştırın.
- Kakaolu toplardan daha ufak bezeler hazırlayın. Adetleri eşit olmasına dikkat edin.
- Şekildeki gibi kakaolu hamuru elinizle ortasını açacak şekilde hazırlayın.
- İçine beyaz yuvarlamaları koyun ve kapatın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 30 dk pişirin.
- Kurabiyelerimiz pişerken şerbeti için olan malzemeleri alıp karıştırın. Şeker çözülene kadar bu işleme devam edin.
- Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz bu şerbete tek tek koyup 1 dk bekletip çıkartın.
- Soğuduktan sonra benmari olarak erittiğiniz çikolatayla şekil verin.