Hindistan Cevizli Tatlı

Hindistan Cevizli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet için

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Hindistan Cevizli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Diğer tüm malzemeler de birer birer eklenerek spatula ile karıştırılır.
3. Hazırlanan karışım yağlanmış tepsiye ( ben dikdörtgen borcam kullandım ama biraz daha kabarık olmasını istiyorsanız kare borcam ya da o e ebatta bir tepsi kullanabilirsiniz) dökülür.
4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
5. Keki fırına vermeden şerbeti ocağa koyup hazırlayalım ki kek piştiğinde ılınmış olsun
6. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti üzerine dökülür.