Hindistan Cevizli Tatlı Yapımı

Hindistan Cevizli Tatlı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 2 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Şerbeti için :

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 4. 5 damla limon suyu

Hindistan Cevizli Tatlı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şekeri ve suyu ocağa alalım.
2. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 8 dk kaynatın. Limon suyu ekleyip ocaktan alıp soğutun.
3. Yumurta ve şekeri 7-8 dk mikserle çırpın.
4. Sıvı yağı, Hindistan cevizini ve irmiği ekleyip yine çırpın.
5. Unu kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
6. Yağlanmış kalıba hamuru boşaltın ve üzerini düzeltin 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Piştikten sonra fırından alın ve 2-3 dakika bekletip dilimler kesin.
8. Soğuk şerbeti kaşıkla her tarafına gelecek şekilde dökün. Afiyet olsun.