Hindistan Cevizli Üç Renkli Kekim

Hindistan Cevizli Üç Renkli Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2. 5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 2 paket kabartma tozu

1 Kase Ayrılan Kek Hamuru İçin ;

• 1 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı kakao

İkinci Kase Ayrılan Kek Hamuru İçin ;

• 10 adet ıspanak yaprağı ( püre haline getirilecek)

Hindistan Cevizli Üç Renkli Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. Üç yumurta ve şeker mikserde beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Daha sonra süt, sıvı yağ, yoğurt, vanilin, un ve hindistan cevizi ilave edilir tekrardan çırpılır.
3. Hamurun içine en son kabartma tozu eklenip kaşık yardımıyla karıştırılır.
4. Kek hamurundan iki kase ayrılır.
5. Birinci kaseye bir kaşık süt ve 2 yemek kaşığı kakao ilave edilip karıştırılır.
6. Bir tencerede ıspanaklar kaynar suya atılıp 5 dakika kadar haşlanır daha sonra suyu süzülen ıspanak yaprakları rondodan geçirilip püre haline getirilir.
7. İkinci kaseye püre haline getirilen ıspanaklar eklenir ve karıştırılır.
8. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına önce sade kek hamurundan dökülür.
9. Daha sonra kakaolu ve ıspanaklı kek hamurları dökülüp önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.