Hindistan Cevizli Ve Çikolatalı Kek

Hindistan Cevizli Ve Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt (Ev yoğurdu varsa daha iyi)
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 damla limon suyu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım çay bardağı çikolata sosu (Ben hazır şişede çikolata sosundan kullandım)
• 1 çay bardağı dolusu hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Ve Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice köpürüp beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Sıvı yağ, süt ve yoğurt ilave edilerek tahta kaşıkla karıştırılır.
3. Unun yarısı elenerek yavaş yavaş eklenir ve yeniden çırpılır.
4. Kalan un, vanilya ve hindistan cevizi de ilave edilir ve iyice çırpılır. (Akışkan bir hamur elde edilecek, bu nedenle un miktarını yavaş yavaş ekleyerek ayarlamalısınız. )
5. Kabartma tozu, karbonat ve limon suyu eklenerek tahta kaşıkla iyice karıştırılır.
6. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunun yarısı dökülerek yaydırılır.
7. Üzerine çikolata sosu gezdirilerek sıkılır.
8. Kalan hamur da sosun üzerine yayarak dökülür. (Çikolata sosu iki hamurun arasında kalacak)
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, ilk yarım saat fırının kapağı hiç açılmadan kek pişirilir.
10. Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir.
11. 30 dakika geçtikten sonra bıçak kontrolü yapabilirsiniz.

Yumuşacık, çok güzel kabaran ve harika bir lezzeti olan kekiniz servise hazırdır. Deneyecek herkese afiyet olsun. 😊