Hindistancevizli Muhallebili Fındıklı Güllaç

Hindistancevizli Muhallebili Fındıklı Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet güllaç yaprağı
• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağı tozşeker

Muhallebi için :

• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta
• 1 tatlı kaşığı dolusu un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 3 tatlı kaşığı hindista cevizi
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Arasına serpmek için

• 2 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık
• 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri

Üzeri için :

• 1 küçük kase çilek
• 1 yemek kaşığı toz antep fıstığı
• 1 yemek kaşığı hinistan cevizi

Hindistancevizli Muhallebili Fındıklı Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için olan malzemeleri mikser kabına koyalım iyi çırpalım tekrar tencereye alalım koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
2. Tekrar mikser kabına hindistan cevizi tereyağı katıp karışıtıralım vanilyayı ekleyelim yine karıştıralım. Soğuması için bir tabağa alalım. Sütü ,şekerle birlikte tencerede ılıtalım.
3. Bir tepsiye sütü dökelim güllaçları makası ile dörde keselim.
4. Süt ile güllaç yapraklarını ıslatalım bir tepsiye 4 adet güllaç yaprağı bu şekilde ıslatarak koyalım.
5. Arasına önce pudra şekerini serpelim. Sonra muhallebiyi koyalım onun üzerine de fındığı serpelim.
6. Kalan 4 adet süt ile ıslayarak üzerine serelim.
7. Kenarlarını güllacın bir küçük bıçakla içeri doğru düzeltelim.
8. Kalan sütü üzerine gezdirerek dökelim biraz sütü çekince çilekle fıstıkla hindistan cevizi ile süsleyelim
   NOT:oda ısısında bırakalım buzdolabına koymayalım
   servis ederken dilim kesince tabağın bir yemek kaşığı süt gezdirerek dökebilirsiniz