Hindistancevizli Sihirbaz Pasta

Hindistancevizli Sihirbaz Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 190 g hindistan cevizi
• 50 g mısır nişastası
• 3 yumurta
• 200 ml sıvı krema
• 1 tane süt reçeli (397 gramlık)
• 2 tepeleme yemek kaşığı toz şeker

Çikolata sosu için:

• 100 gr siyah çikolata
• 100 ml sıvı krema

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Hindistancevizli Sihirbaz Pasta Tarifi'nin Yapılışı

(Pasta kalıbı boyutu 20-24 cm çapında, kalıbınızın boyutu bu ölülerden daha büyük yada daha küçük olmasın)

1. Öncelikle fırınızı 170 dereceye ısıtın. Büyük bir kapta tozşekeri, nişastayı ve sütü karıştırın.
2. Ardından geride kalan malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın. Mevcut ise silikon kalıbı kullanın yok ise pasta kalıbınızı yada fırın tepsinizi yağlı kağıtla kaplayın ve malzemeyi kalıba dökün.
3. Üzerini alüminyum kağıdıyla kaplayın.
4. Kalıptan biraz daha büyük bir tepsiye kalıbınızı yerleştirin ve kalıbınızın yarısına gelecek kadar tepsiye su doldurun. Yaklaşık 1 saat 20 dakika benmari usulü fırında pişirin.
5. Piştikten sonra fırından alıp üzerindeki alüminyum kağıdını çıkartın ve soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartın, telin üzerine alın, altına tepsi yerleştirin. (yağlı kağıt kullandıysanız kağıdı çıkartın)
7. Üzerinizin sosu için kremayı kaynatın ve ocaktan alıp çikolatayı parçalara bölüp kremanın içine ekleyip 1 dakika bekletin sonra karıştırın.
8. Pastanızı güzelce çikolata sosuyla kaplayın, üzerine hindistancevizi serpin. Buzdolabında soğutun. Soğuk olarak servis edin.

AFİYET OLSUN.