Hint Usulü Fırın Tavuk

Hint Usulü Fırın Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 tavuk but
• 4 yemek kaşık yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 küçük küp küp doğranmış kırmızı soğan
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 5 diş sarımsak
• 4 adet kakule
• 4 karanfil
• Yarım tatlı kaşığı yenibahar
• Yarım tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Yoğurt ve tüm baharatlar karıştırılır.
2. Bir poşet içerisinde marinasyon malzemeleri kavuşturularak ovalanır. Bir gece (vakit yoksa bir saat) buzdolabında bekletilir.
3. Marine olmuş tavuklar tavada yağsız şekilde kızartılarak mühürlenir.
4. Airfry veya fırında poşette kalan sosu üstüne eklenerek 20 dk 170 derecede pişirilir.