Hızlı Hamur Mayalama

Hızlı Hamur Mayalama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya veya yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı mahlep

Hızlı Hamur Mayalama Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar size özellikle ramazan ayında çok işe yarayan size zamandan tasarruf ettirecek bir fikirle geldim. Hazırladığınız hamuru illa 1-2 saat mayalansın diye bekletmenize gerek yok. Evet gerek yok dedim 🤗🙏.

Peki nasıl olacak diyorsanız. Hazırladığınız hamuru ağzı kapalı olacak şekilde bir kaba alın (eğer benim gibi fırına atmalık kapaklı bir kabınız yoksa iki tabağın arasına yerleştirin 🤗🙏😁) ardından.

Alt üst ayarda.

50© derece de.

30 dakika bekletin.

İnanın hem daha hızlı hem daha pufidik oluyor. Herhangi bir şekilde pişme vs olmuyor. Mayalanan hamurumuzu istediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifdeki hamur daima kullandığım bir poğaça hamuru yumurta alerjimden dolayı hep bunu kullanırım.

1. Mayayı süt ve şekerle karıştırıp 5 dakika bekletip aktifleştirin.
2. Ardından un dışında tüm malzemeleri ekleyip bir güzel karıştırın.
3. En son elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamurunuzu mayalandırın. (illa kendi mayalansın zamanım var derseniz 2 saat mayalandırmanızı öneririm. ).
5. Ardından mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler ayırıp istediğiniz iç harcı ekleyin.
6. Yarım ay şeklinde veya kendi tercih ettiğiniz şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. Üzerine yumurta yada yoğurt zeytinyağ karışımı sürüp 200 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirin.
8. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Not: mahlep koymak istemezseniz çıkartabilirsiniz tariften.