Hodan Otu Kavurma
Hodan Otu Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri
- Hodan yarım kg
- 2 kaşık tereyağ 2 kaşık sıvı yağ (miktara göre arttırılır
- 2 adet soğan
- 3 yumurta miktara göre ayarlanır
- Tuz
- Kırmızı acı toz biber
Hodan Otu Kavurma Tarifi'nin Yapılışı
Her bölgede adı farklı biz Karadeniz Orduluyuz bizde hodan derler. Çok severim çokta lezzetli ve faydalı bir bitkidir. Sizinle de paylaşmak istedim.
- Otlar toplanır veya satın alınır.
- Güzelce ayıklanır çok büyük yapraklar kavurmaya eklenmez genellikle sapı ve çiçekleri beraber yapılır.
- Güzelce yıkanır ve yumuşayana kadar haşlanır süzülür fazla suyu sıkılır.
- Tereyağ eritilir,sıvı yağ eklenir, yemeklik ince doğranmış soğan kavrulur.
- Üzerine yumurta kırılır ve pişirilir.
- Sonra hodan eklenir tuz ve biberi eklenir 2 dk. kavrulur yanında ayran ve yoğurtla yenebilir. Afiyet olsun.
Ayrıca saplarından turşu yapılır ve çokta güzel olur.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
