- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgurlu-ciris-otu-yemegi/
Bulgurlu Çiris Otu Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo çiriş otu 500 gr
- 1,5 yemek kaşığı iri bulgur
- 4/5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 yada 2 su bardağı sıcak su isteğe bağlı ekleyin
çiriş otu nedir
Tarifin sahibi detaylı bilgi verir illaki ama dilim döndüğünce bildiğimi anlatayım, zambakgiller ailesine ait çok sağlıklı bir bitkidir dalda yüksek yerlerde yetişir, Dağ pırasası kirkiş otu gullik otu isimleri ile de bilinir Maraşlıyım ve o yörelerde de çok yaygındır böreği de çok lezzetli olur faydası da saymakla bitmez araştırabilirsiniz😊
Teşekkürler 👩🍳 bilgileriniz için sizlerede Afiyet olsun👩🍳🌺
ellerinize sağlık biz birazda süt ekliyoruz çok yakışıyor
Teşekkürler 👩🍳🌺 sizlerede Afiyet olsun
Çiriş, ülkemizde Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun, İç Anadolu’nun dağlarında yetişmektedir.
Genel olarak bahar ve yaz aylarında görülen bu bitki yabani pırasa, dağ pırasası, sarı zambak, yeling otu, kirkiş otu, kirgiç ya da güllük gibi isimlerle de anılır.
C vitamini bakımından zengin olan bitki aynı zamanda nişasta, inülin gibi maddeleri de bünyesinde barındırır.
Ayrıca beyaz kan hücreleri üretimini arttırarak bağışıklık sistemini destekler ve vücut direncini artırarak hastalıklara karşı koruma sağlar .