Doğradığımız sosisleri tencerede bir miktar su ile haşlayalım.
Patatesler eli yakmayacak sıcaklığa geldiğinde ya bir çatal yardımıyla ezelim ya da blenderdan geçirelim. Çatalla ezildiği zaman daha sert ve elde şekil verilebilir bir patates püresi elde etmiş olursunuz. Ancak ben robottan geçirilip tamamen püre halinde olmasını tavsiye ediyorum. Ele yapışan bir püre olacaktır ancak tadı çok daha lezzetli oluyor ve ağızda mükemmel dağılıyor 😍
Elde ettiğimiz püreyi damak zevkinize göre baharatlandırıp güzelce karıştırdıktan sonra soğanı, kaşar peyniri ve sosisi püreye ekleyerek karıştırıyoruz.
Karışımı yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
Püre karışımından bir miktar alınarak sırası ile una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayarak kızgın yağ ve ya fritözde galeta unu rengini alıncaya kadar kızartıyoruz.
Sıcak sıcak yemenizi tavsiye ederim. Sizin de çok beğenmeniz dileğiyle afiyet olsun. 😋😋