Hüngür Hüngür Ağlayan Kek

Hüngür Hüngür Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta ( oda ısısı )
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı  süt ( oda ısısı )
• 3 yemek kaşığı  sıvıyağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

KEKİ ISLATMAK İÇİN :

• 2 su bardağı süt ( oda ısısı )

ÜSTÜ İÇİN :

• 2 poşet kremşanti ( 300 ml süt buzdolabında soğutulmuş )
• Çikolata sosu (400 ml süt oda ısısı )

Hüngür Hüngür Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker 10 dk mikserle çırpılır.
2. Sütle sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.
3. Kuru malzemeler ,kakao ,kabartma tozu ,un elenip karışıma eklenir.
4. Yağlanmış kare borcama dökülür.
5. Önceden ısıtılmış alt-üst-fansız fırında 30 dk pişirilir.
6. İlk sıcaklığı çıkan kek dilimlenir çatalla delinir.
7. 2 su bardağı soğuk süt keke dökülür.
8. Çikolata sosu sütle pişirilir, ara sıra kabuk tutmasın diye karıştırılarak soğutulur.
9. Krem şanti soğuk sütle çırpılıp buzdolabına kaldırılır.
10. Tamamen soğuyan kekin üstüne önce krem şanti sürülür, sonra çikolata sosu dökülür.
11. Buzdolabında 2 saat dinlendikten sonra servis yapalım.

AFİYET OLSUN.