Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 büyük patlıcan
• 150 gram kasar peyniri
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt (konturollü eklenecek)
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Hünkar Beğendi Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar.

Hemen tarifime geçiyorum.
Közlenmiş patlıcanları ince ince kıyıyoruz.
Bir tencerede un ve tereyağını kavuruyorsunuz.
Sonra patlıcanları ilave edip soteliyorsunuz. Sonra kaşarı ilave ediyoruz sütünü de ilave edip karıştırıyoruz ve tuz ve karabiberi atıp ocaktan alıyoruz. ☺
Çok basit ve lezzetti bir tarif herkesin denemesini tavsiye ederim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. ☺☺