- 2-4 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hunkar-begendi-11604014/
Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
Beğendisi için:
- 4 adet patlıcan
- 1,5 çay bardağı süt
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
- 1 dolu yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
Eti marine etmek için:
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Sarımsak veya sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
Sotesi için:
- 400-500 gram kuşbaşı et
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Biber
- 1 soğan
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 bardak sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- 1 büyük domates
https://www.nefisyemektarifleri.com/hunkar-begendi-11604014/kullanici-fotografi-5127620-225540/ afiyet olsun Nisa hanım