Hünnap İçli Kömbe

Hünnap İçli Kömbe Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kömbe baharatı
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• 1 kase susam

İçi için;

• 500 gr hünnap
• 1 su bardağı pekmez
• Varsa kömbe kalıbı

Hünnap İçli Kömbe Tarifi'nin Yapılışı

1. Hünnaplar iyice yıkayıp çekirdeklerini ayıklayın.
2. Ronradan geçirip üzerine pekmez dökün karıştırın.
3. Ayrı bir kabın içine oda sıcaklığındaki tereyağını katın içine zeytinyağı ve sütü döküp karıştırın.
4. Daha sonra şekeri ve kömbe baharatını katın karıştırın.
5. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yavaş yavaş eleyerek un ekleyin.İyice yoğrulur.
6. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde içli köfte gibi açıp hünnap katın kapatın.
7. Susama batırın sonra da varsa kömbe kalıbına bastırın.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
9. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.(fırın dan fırına ısı ayarı değişir).

Çocuklarımın yine çok beğendiği bir tarif şekerli bir istediklerinde veriyorum.