Hurma Dolgulu Kurabiye

Hurma Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında margarin (yumuşak)
• 1  dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 3 – 3, 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz

Ara dolgusu için

• 1 su bardağı çekirdekleri ayıklanmış ve robottan su ilave edilerek çekilmiş hurma( sürülebilir kıvamda)

Üzeri için

• Pudra şekeri

Hurma Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Dolgu için; 1 su bardağı çekirdekleri ayıklanmış  su ilave edilerek robotta sürülebilir kıvamda hurmalar çekilir.
2. Un hariç diğer malzemeler bir kapta bir birine güzelce karıştırılır.
3. Un yavaş yavaş ilave edilir.
4. Daha sonra hamur 2 parçaya ayrılarak streç film yardımıyla ince halde açılır birinin üzerine dolgudan sürülerek diğer hamur üzerine kapatılır.
5. İstenilen şekil verilerek önceden ısınmış 180 ° fırında 15  -17 dk  altı kızarana kadar pişirilir.
6. İlk sıcağı geçtikten sonra pudra şekeri ile süslenerek servis edelim. Afiyet olsun.