Hurma Ve Cevizli Kömbe (Hatay Kömbesi)

Hurma Ve Cevizli Kömbe (Hatay Kömbesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (Teremyağı tavsiyem tadı daha çok lezzetli oluyor)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt veya su
• 3 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı kömbe baharatı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 adet kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un ( kulak memesi olacak şekilde)
• 1 kase ceviz
• 1 kase hurma
• 1 su bardağı susam

Hurma Ve Cevizli Kömbe (Hatay Kömbesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hurma ve cevizi robotta çekelim. Bi kenarda bekletelim.
2. Yumuşamış olan margarini sıvı yağ ve şekeri geniş bİ kase de elimizle karıştıralım. Şeker mutlaka erimeli.
3. Daha sonra un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve yoğuralım.
4. Arada fırını açalım 180 derecede ısıtmaya alalım.
5. Unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra güzelce yoğurup hamuru bekletmeden kalıpla yapmaya başlayalım.
6. Hamurdan küçük parçalar koparıp içine hazırladığımız hurma ve ceviz karışımdan içine koyup (içli köfte yapar gibi) yuvarlayıp önce susama banıp kalıba koyalım.
7. Elinizde ki kalıpla da yapabilirsiniz. Tepsiye dizdikten sonra fırına atalım. Tamamen pişirimi bitirdikten sonra tüm kömbeleri fırın tepsisine yerleştirin ve kapattığınız fırının sıcaklığında bir saat bekletin. Daha kıtır kıtır olacaktır. Afiyet olsun şimdiden şeker tadında bir bayram olsun 🍬🍬🍬 (kömbe kalıpları genelde aktarlar da bulunuyor ya da internet sitesinden alabilirsiniz).