Hurmalı Cevizli Lokmalar

Hurmalı Cevizli Lokmalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 paket maya (instant maya)
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çimdik tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

arasına sürmek için;

• 15-20 tane hurma
• 2 kaşık süt
• Ceviz

Hurmalı Cevizli Lokmalar Tarifi'nin Yapılışı

Un ve diğer katı malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra ortasına havuz açıp sıvı malzemeleri ekliyoruz. Hamur kıvam alana kadar yoğuruyoruz ve 1 saat mayalanması için bekletiyoruz. Bu arada iç harcını hazırlıyoruz. Hurmalı 10 dk sıcak suda bekletiyoruz ve çekirdeklerini çıkarıp robortta püre haline getiriyoruz. Eğer çok katı olursa biraz süt ekleyebilirsiniz. Püre haline gelen hurmaların içine ceviz ekliyoruz. Hamuru merdane yardımıyla açıyoruz ve içerisine hazırladığımız harcı sürüyoruz. Rulo şekilde sarıyoruz ve 2 parmak kalınlığında dilimliyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derecede 25-30 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)