Hurmalı Cevizli Siyah Kurabiye

Hurmalı Cevizli Siyah Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı esmer şeker
• Yarım çay bardağı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 2, 5-3 çay bardağı un

Üzerine:

• 10 adet iran hurması (yumuşak)
• 20 adet yarım ceviz

Hurmalı Cevizli Siyah Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve tereyağ el teli ile çırpılır.
2. Yumurtalar ilave edilerek çırpınmaya devam edilir.
3. Kurabiyenin diğer malzemeleride katılıp bundan sonrası el ile yoğrulup toparlanır.
4. Hazır olan hamur buzdolabında 15-20 dakika bekletilir.
5. Dinlenen hamur tezgahta yağlı kağıt üzerinde kare şeklinde açılır ve kareler kesilir.
6. Kesilen karelerin üzerine çekirdeği ayıklanıp çatal ile ezilmiş hurmadan 1 tatlı kaşığı konarak üzerine ceviz yerleştirilir.
7. Hazır olan kurabiyeler kağıt serili tepsiye dizilir.
8. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırının orta kısmında 13-15 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.