Hurmalı Havuçlu Roka Salatası

Hurmalı Havuçlu Roka Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ roka
• 1 tane havuç
• 3 tane diyet hurma sarı olan (Siyah çok tatlı olan değil)

Sosu için

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz

İstediğiniz şekilde ekleme yapabilirsiniz

Hurmalı Havuçlu Roka Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Rokaları iyice yıkayıp iri iri doğrayalım.
2. Havucu rendeleyelim.
3. Hurmaları ince uzun doğrayıp hepsini harmanlayalım.
4. Sosunu karıştırıp üzerine gezdirelim. Eğer hemen yenmiyecekse yemeğe yakın sosu dökün. Yeşillikler solar.
5. En son üzerine nar ekşisi gezdirin. Afiyet olsun tadı soranlar için tatlı ekşi bir tat oluyor denemek isteyenlere afiyet olsun.