Hurmalı Portakallı Kış Salatası

Hurmalı Portakallı Kış Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

Değişik bir salata denemek isteyenlere gelsin

• Lorosso marul 5-6 yaprak
• Göbek marul 7-8 yaprak
• 2 tane havuç
• Dilerseniz 1-2 dal taze soğan
• 1 adet portakal
• 4 adet yaş hurma
• 1 su bardağı kadar file badem (Dilerseniz badem yerine ceviz de kullanabilirsiniz)
• Zeytinyağ, tuz, limon, elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı şeker

Hurmalı Portakallı Kış Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Marullarımızı güzelce yıkayalım. Orjinal tarifte marul yapraklarını bütün olarak kaselerin altına yerleştiriyor ama ben marulları biraz kalın doğramayı tercih ettim.
2. Havuçları rendenin ince tarafı ile rendeleyelim.
3. Taze soğanları ince ince kıyalım.
4. Portakalı soyup dilimleyelim.
5. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp dilimeleyelim.
6. Bir tavada zeytinyağını kızdıralım, file bademleri rengi altın sarısı olana kadar kavuralım.
7. Limon, zeytinyağ, sirke, tuz ve şekeri bir bardakta güzelce karıştırıp sosu hazır edelim.
8. Portakal, file badem ve hurmayı ayrı bekletelim.
9. Marulları, havucu ve taze soğanı sos ile bir güzel harmanlayalım.
10. Kaselere paylaştıralım.
11. Son olarak da portakal, file badem ve hurma ile süsleyip servise hazır hale getirelim.
    Afiyet olsun.