İç Pilav Üzerine Tereyağlı Butlar

İç Pilav Üzerine Tereyağlı Butlar Tarifi'nin Malzemeleri

İç pilav için;

• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarim çay bardağı çam fıstığı
• Yarım çay bardağı kuş üzümü
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 küp şeker
• Tuz
• Karabiber
• 100 gram tereyağı
• Zeytinyağı az miktarda tereyağı yanmasın diye
• 3 tavuk budu
• Patates
• Havuç
• Arpacık soğan
• Tuz
• Karabiber

İç Pilav Üzerine Tereyağlı Butlar Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm arkadaşlar uzun bir süredir tarif eklemediğimi farkettim ve bugün bu güzel lezzeti yapınca dedimki bunu neden sayfamda paylaşmıyorum hemen güzelce fotoğraflarını çektim ki sizleri iştaha getirmek için 😄😄
Bence fazla uzatmadan geçeyim sizlere tarifi vermeye.

1. Tarifimize ilk olarak tavukları pişirmekle başlıyoruz, tenceremize tereyağı ve zeytinyağını ilave edip ocağı açıyoruz.
2. Onlar erirken tavuklarımızın üzerinde çizikler atıp eriyen yağların üzerine bırakıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
3. Bu işlem tavuğun yüzeyinin yağ içerisinde güzelce kızarmasını sağlayacak ve enfes bir lezzet ortaya çıkacak.
4. Tavuğun üzerine tuz ve karabiber ekleyip yüzeylerin güzelce mühürlenmesini bekliyoruz.
5. Mühürlenen tavuğumuza soğanlarımızı ,patateslerimizi ve havuçlarımızı ekleyip tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
6. Altı kısık bi şekilde pişmeye bırakıyoruz.
7. Onlar pişerken biz pirinçimizi güzelce yıkayıp nişastasından arındıralım
   sonra tenceremize tereyağımızı ve sıvı yağımızı ekleyip eridikten hemen sonra yağı yakmadan pirinçi ekliyoruz ve kavuruyoruz.
8. Ardından hemen fıstıkları ve yıkadığımız üzümlerimizi ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
9. Ardından baharatlarımızı ekleyip en son şekerimizi ekleyip suyunu da koyup bi karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
10. Suyunu çekmeye başlayınca altını kısıp yavaşça pişmesini sağlamalıyız yoksa pilavımız dibine tutabilir.
11. Tavuğumuzu kontrol edip pişip pişmediğine bakalım.
12. Pilavımız olduysa üzerine kağıt havlu örterek demlenmeye bırakalım.
13. Pişen tavuğumuzun altını kapatalım.
14. Dinlenen pilavımızı geniş büyük bi tabağa güzelce dökelim ve üzerine tavuğumuzu ve garnitürleri ekleyelim.
15. İşte bu kadar aslında fazla yorucu bi yemek değil ama tadı efsane muhteşem bayılacaksınız eminim.
    Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun .🌹🌺🌺🌺🌺🥰❤