İç Pilavlı Fırında Tavuk

İç Pilavlı Fırında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk için:

• 1 adet tavuk
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı köri
• Kekik
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Pilav için:

• 4 su bardağı  pirinç
• 7. 5 su bardağı  sıcak su
• 1 su bardağı kestane
• Yarım çay bardağı kuş üzümü
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 3 yemek kaşığı tereyağı

İç Pilavlı Fırında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Kestaneleri ve kuş üzümünü suya haşlamaya koyalım ayrı ayrı.
2. Tavuğu yıkayalım, bir kaseye yoğurdu ,salçayı ,tuzu, pul biberi, kekiği ve köriyi koyalım ve karıştıralım.
3. Tavuğu bütünlemesine bu sosla soslayalım.
4. Üzerine sıvı yağ gezdirelim ve 180 derecelik fırına 30 dk fırınlayalım.
5. Şimdi pilav için pilav tenceresine tereyağını koyalım dolmalık fıstıklarını pembeleşinceye kadar kavuralım.
6. Sonra pirinçleri koyalım ve kavurmaya devam edelim.
7. Suyu ekleyelim hemen arkasından kuş üzümünü kabuklarını soyduğumuz kestaneleri de ekleyelim.
8. Kapağını kapatalım ,altını kısalım.
9. 10- 15 dk suyunu çekene kadar bekleyelim.
10. Pişen tavuk çıkarılır fırından.
11. Tavuğu borcama koyup etrafına pilav koyalım ve servise hazırlayalım .
12. Misafir ve yılbaşı sofralarını süsleyen nefis bir tarif şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun ve fotoğrafını paylaşırsanız sevinirim👁👁👍🤓