İçi Beyaz Çikolatalı Van Stapele Kurabiyesi

İçi Beyaz Çikolatalı Van Stapele Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gram tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
• Yarım su bardağı esmer şeker
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı un
• 1 çay bardağı kakao
• 120 gram beyaz çikolata
• 120 gram sütlü çikolata
• 1 tutam tuz
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat

İçi Beyaz Çikolatalı Van Stapele Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kakao un karbonat tuzu eleyerek birbirine karıştıralım.
2. Diğer tarafta tereyağ ve şekerleri krema haline gelene kadar 4-5 dakika çırpalım.
3. Yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edelim iyice karıştığına emin olduktan sonra unlu karışımı harca dökelim.
4. Karıştırmaya elimizle devam ederek parçalara ayırdığımız sütlü çikolatayı ekleyelim.
5. Hamur şekil vermek için yumuşak olduysa kısa bir süre dolapta bekletelim.
6. Son olarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıp içine beyaz çikolata parçacığı koyarak kapatıp olabildiğince yuvarlak şekil verelim çünkü hamur pişerken kendini bırakıp yassı bir hal alacaktır.
7. Şekil verme işlemi bittikten sonra önceden ısıtılmış 175 derece fırında 12 dakika pişirelim.
8. Kurabiyeleri tepsiden hemen çıkarmayıp bir süre soğumasını bekledikten sonra servis tabağına alalım.

Afiyet olsun.

Tarif Büşra atalar hanımefendiye aittir teşekkür ederim.