İçi Bol Malzemeli Krep

İçi Bol Malzemeli Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• Tuz

İç malzemeleri için ;

• Küçük doğranmış sucuk
• 2 adet küçük doğranmış domates
• 2 adet küçük doğranmış yeşil biber
• Kaşar peyniri
• Pul biber, kekik

İçi Bol Malzemeli Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için uygun bir kaba yumurtayı alıp iyice çırpalım.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
3. Unu azar azar ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edilim .
4. İç malzemeleri hazırlayıp bir kenarda bekletelim.
5. Ben sucuğu soteledim çiğ olarakta yapabilirsiniz.
6. Yapışmaz tavaya çok az sıvı yağ alıp hamurdan bir kepçe döküp tavanın heryerini yayalım arkalı önlü pişirelim .
7. Pişen kreplerin ortasına iç harçtan koyup katlayın.
8. Tavaya çok az sıvı yağ alıp krepleri önlü arkalı kızartalım, sıcak sıcak servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.