İçi Dolgulu Ağızda Dağılan Kurabiye

İçi Dolgulu Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta sarısı, akını üzerine kullanacağız
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya tozu
• Aldığı kadar un, ben yaklaşık 3,5-4 su bardağı kullandım

İç dolduğu için

• 3 yemek kaşığı sürme çikolata
• 1,5 yemek kaşığı kullandığınız fındık veya fıstık kırığı

Üzeri için

• 1 çay bardağı fındık kırığı yada çam fıstığı kırığı
• Yumurta akı

İçi Dolgulu Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Benim gibi kurabiye canavarlara müthiş bir tarifim var. Çok beğenildi ve tarifi istendi. Gerçekten bir oturuşta 5-6 adet yediğim oldu 🙈.

1. Öncelikle yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısını alıyoruz ve yoğuruyoruz.
2. Daha sonra kabartma tozu ve yavaş yavaş un ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Ayrı bir kap içerisine fıstık ve çikolata karıştırıyoruz.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avucumuzun içinde bastırıyoruz ve yaklaşık bir çay kaşığı çikolata koyup hamurun uçlarını birleştirip yuvarlayıp önce yumurta akına batırıp sonra kırılmış fıstığa bulatıyoruz. Kurabiyeleri hafifçe bastırıyoruz.
5. Kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.Veee tabikide afiyetle yiyoruz ☺️