İçi Dolgulu Kekim Tarifi'nin Malzemeleri
Keki için;
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı un
- 2 tane kabartma t.
- 1 tane vanilya
Kreması için;
- 3 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı şeker
- 1 tane vanilya
- 1 tane kakao (250 gr)
- 1 tane muz (kremanın arasına konulacak)
- Eğer bu malzemeler yoksa kakaolu puding de kullanabilirsiniz
Üzeri için;
- Çikolata sosu
- Fındık, fıstık veya cevizde kullanabilirsiniz
İçi Dolgulu Kekim Tarifi'nin Yapılışı
- Önce kekimizi yapalım. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
- Daha sonra bütün malzemeleri de koyup iyice çırpalım ve kek karışımımızı elde edelim.
- Şimdide kek kalıbımızı tereyağı veya margarinle iyice yağlayalım ve üzerine unu serpelim.
- Fazla gelen unu dökelim kalıptan.
- Kek karışımımızı kalıbımızın içine yayalım.
- Ve 180 derecede ısıtılmış fırında 30 veya 40 dakika pişirelim.
- Kekimiz pişerken biz sosumuzu yapalım.
- Bütün malzemeleri koyup kaynayana kadar çırpalım.
- Kaynadıktan sonra içine bir kaşık margarin veya tereyağı koyup kremanın sıcaklığında eritelim.
- Sonra onu da soğumaya bırakalım.
- Şimdide çikolata sosumuzu yapalım.
- Hepsini yaptıktan sonra keki kalıptan çıkarıp ters çevirelim ve üzerini dikkatli bir şekilde keselim.
- Ve kekin içini oyalım. Kenarlarından birer santim kalacak şekilde.
- Oyduğumuz kekin içine biraz krema koyalım ve üzerine muzumuzu dilimleyip koyalım.
- Sonra yine kremamızı koyalım ve kekimizin kestiğimiz kapağı üzerine tekrar koyalım.
- Üzerine çikolata sosumuzu dökelim, onun üzerine de cevizimizi serperek süsleyelim. .AFİYET OLSUN.