İçi Dolgulu Kekim - Nefis Yemek Tarifleri

İçi Dolgulu Kekim Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

3 su bardağı un

2 tane kabartma t.

1 tane vanilya

Kreması için;

3 su bardağı süt

1,5 yemek kaşığı un

1,5 yemek kaşığı mısır nişastası

1 su bardağı şeker

1 tane vanilya

1 tane kakao (250 gr)

1 tane muz (kremanın arasına konulacak)

Eğer bu malzemeler yoksa kakaolu puding de kullanabilirsiniz

Üzeri için;

Çikolata sosu

Fındık, fıstık veya cevizde kullanabilirsiniz

İçi Dolgulu Kekim Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce kekimizi yapalım. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra bütün malzemeleri de koyup iyice çırpalım ve kek karışımımızı elde edelim.
Şimdide kek kalıbımızı tereyağı veya margarinle iyice yağlayalım ve üzerine unu serpelim.
Fazla gelen unu dökelim kalıptan.
Kek karışımımızı kalıbımızın içine yayalım.
Ve 180 derecede ısıtılmış fırında 30 veya 40 dakika pişirelim.
Kekimiz pişerken biz sosumuzu yapalım.
Bütün malzemeleri koyup kaynayana kadar çırpalım.
Kaynadıktan sonra içine bir kaşık margarin veya tereyağı koyup kremanın sıcaklığında eritelim.
Sonra onu da soğumaya bırakalım.
Şimdide çikolata sosumuzu yapalım.
Hepsini yaptıktan sonra keki kalıptan çıkarıp ters çevirelim ve üzerini dikkatli bir şekilde keselim.
Ve kekin içini oyalım. Kenarlarından birer santim kalacak şekilde.
Oyduğumuz kekin içine biraz krema koyalım ve üzerine muzumuzu dilimleyip koyalım.
Sonra yine kremamızı koyalım ve kekimizin kestiğimiz kapağı üzerine tekrar koyalım.
Üzerine çikolata sosumuzu dökelim, onun üzerine de cevizimizi serperek süsleyelim. .AFİYET OLSUN.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar