İçi Dolgulu Kurabiye

İçi Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşamış tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu

İçi için;

• 1 çay bardağı toz antep fıstığı
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 5 yemek kaşığı krema

Üzeri için;

• 2 paket (160 gr) bitter çikolata
• İsteğe bağlı dövülmüş ceviz içi fIndık vb gibi

İçi Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin ve geri kalan malzemeleri (un hariç) karıştırma kabına alıp yoğuralım. Yavaş yavaş unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. İçi için olan malzemeleri bir kasede karıştıralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimiz ile açıp içerisine antep fıstıklı iç harcı 1 tatlı kaşığı  koyarak kapatıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın kabına dizelim. Bütün hamur bitene kadar ayni işlemi yapalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında konturollü bir şekilde pişirelim. Fırından alıp soğuttuktan sonra benmari usulu erittiğimiz çikolataya batıralım ve üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.