İçi Dolgulu Kurabiye Tarifi

İçi Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

iç dolgusu

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin
• İsteğe bağlı portakal kabuğu içine de ilave edebilirsiniz

İçi Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç dolgu muhallebisini hazırlayıp soğumaya alalım.
Süt, un, şeker, nişasta, hindistan cevizini muhallebi kıvamında pişirelim.
Ocağın altını kapattıktan sonra 1 kaşık margarin ve vanilyayı ilave edip mikserle çırpalım. Biraz portakal kabuğu koymak isterseniz ilave edebilirsiniz.

Hamuru için
Margarin ,sıvı yağ, yoğurt, yumurta ,pudra şekeri ve diğer malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Limon büyüklüğünde parça koparıp elimizle içini açtırıp kaşıkla yeteri kadar muhallebisini koyup kapatalım Yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
160 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim .Soğuduktan sonra üzerine süzgeç yardımı ile pudra şekeri serpip servis yapalım.
Afiyet olsun .İnşallah.