İçi Dolu Galeta

İçi Dolu Galeta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 4 adet haşlanmış patates
• Kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, pul biber

Dışı için;

• 1 su bardağı galeta un

İçi Dolu Galeta Tarifi'nin Yapılışı

İçi için patateslerimizi haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra soyup içine kaşar ve baharatlarımızı ilave edip karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Ben iç harcına biraz fazla tuz koyduğum için hamura koymadım.

Hamuru verilen malzemelerle yoğuruyoruz. Galeta görünümün de olduğu için ben tam buğday unu kullandım. Daha hoş bir lezzet verdi, tavsiye ederim.
Hamurdan bezeler koparıp resimdeki gibi açıp içerisine patatesli harcımızı koyup galeta unun da yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Mutlaka tavsiye ediyorum, klasik poğaçalardan farklı bir görünüm ve lezzet. Misafirlerinizin de mutlaka beğenecek:) Afiyet şifa olsun.