İçi Meyveli Dışı Çikolata Kaplı Pasta

İçi Meyveli Dışı Çikolata Kaplı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt

Ganj için;

• 1 paket süt kreması 200 ml
• 200 ml sütlü veya bitter çikolata

Pasta kreması için;

• 1 paket pasta kreması
• 1 bardak süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Kremşanti için;

• 2 paket kremşanti
• 2 su bardağı süt

İçi ve süslemek için;

• Kivi
• Muz
• Çilek

Hazırlanışı

1. İlk olarak yumurtanın beyazını ayırıp kekimizi yapalım. Yumurtanın beyazını köpürene kadar çırpalım ve kek karışımına dökelim hafifçe karıştırıp 22 cmlik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serelim ve karışımı dökelim.
2. 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim ve kalıptan alıp, bir tepsiye keki koyalım ortadan ikiye keselim.
3. Önce ganajımızı hazırlayalım sos tenceremize süt kremasını dökelim ve kaynayınca ocaktan alalım hafiften dumanlar çıkınca ocaktan alınız daha sonra çikolatanın üstüne dökelim ve çırpıcı ile ganaj haline getirelim ve dolapta 2 saat bekletelim.
4. Ardından tarife göre pasta kremasını hazırlayıp dolaba kaldıralım.
5. Daha sonra 2 paket krem şantiye 2 su bardağı süt ekleyip çırpalım koyu kıvama gelince dolaba kaldıralım 1 saat bekletelim.
6. Keklerin iç kısmına kaşık yardımı ile süt ile ıslatalım.
7. Meyveleri küçük küçük doğrayıp hazır edelim.
8. Önce bir kekin yarısına pasta kreması sürelim üstüne kivileri dizelim ve kremşanti ile tekrar kaplayalım üzerine çilekleri dizelim.
9. Diğer yarısına pasta kreması surelim muzları dizelim ve krem şanti ile sıvayalım. Ardından üst kısma gelecek keki diğer taban olacak kekle birleştirip, üzerine ganaj döküp, kekin her yerini kaplayalım.
10. 1 saat dolapta bekletip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun ☺