İçi Muhallebi Dolgulu Nefis Kalıp Kek

İçi Muhallebi Dolgulu Nefis Kalıp Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Muhallebisi İçin;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

İçi Muhallebi Dolgulu Nefis Kalıp Kek Tarifi'nin Yapılışı

Nefis ama çok nefis bir tarifle sizlerleyim 😊 Mutlaka deneyin derim 💓

1. Çırpma kabımıza 3 adet yumurta ve 1, 5 su bardağı şekeri ekleyip mikser ile köpürene kadar çırpalım.
2. Daha sonra 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ döküp mikserle çırpalım.
3. 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu ekleyerek tekrar çırpalım.
4. Orta boy kek kalıbının içerisini margarin yada tereyağı ile yağlayalım.
5. Çok az un serpiştirelim.
6. Kalıba karışımı dökelim ve kabarcıkların gitmesi için bir kaç kez kalıbı sert zemine vuralım.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dk pişirelim. Piştikten sonra oda ısısında soğumaya bırakalım.
8. Kekimiz soğurken iç muhallebisini yapalım.
9. Orta boy bir tencereye 2, 5 su bardağı süt, 1, 5 yemek kaşığı nişasta, 1, 5 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı şeker koyarak koyu bir kıvam alana kadar karıştıralım.
10. Ocaktan alınca tereyağ ve vanilyayı ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
11. Soğuyan keki ters çevirerek kalıptan servis tabağına alalım.
12. Ve keki tam ortasından keselim, kekin alt iç kısmını kaşık yardımıyla oyalım.
13. Çukur kalan kısma hazırladığımız muhallebiyi dökelim.
14. Arzu ederseniz muz da koyabilirsiniz.
15. Kekin üst parçasını muhallebinin üzerine yerleştirelim.
16. Ve istediğiniz şekilde süsleyin😊 1 saat buzdolabında muhafaza ettikten sonra servis edebilirsiniz.
17. Arda kalan kek parçalarını truf yaparak değerlendirebilirsiniz.
18. Afiyet olsun 😊