İçi Puding Dolgulu Kurabiye

İçi Puding Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 200 gram margarin (yumuşak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3.5/4 su bardağı un

İç dolgusu için;

• 1 paket kakaolu puding
• 2 su bardağı süt

Üzeri için;

• Pudra şekeri

İçi Puding Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce pudingini yapıp soğumaya bırakalım. Sadece 2 su bardağı süt ile pişirip soğumaya bırakıyoruz arka sayfasındaki gibi pişirme yapmayacağız çünkü katı pişmiş olması gerekiyor. 2 su bardağı süt ile pişirelim ve soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri ilave edelim ve unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde etmeyeceğiz biraz sert hamur elde edelim ki puding koyup yuvarlarken taşma olmasın.
3. Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde koparıp içli köfte yapar gibi açalım ve resimde gördüğünüz gibi içine 1 çay kaşığı pudingi ilave edip kapatma işlemi yapalım.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Çok pişirme yapmadan üzerinin rengi dönünce çıkartalım ve ılık olunca üzerine pudra şekeri eleyip servis edelim.