İçli Kete

İçli Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1,5 bardağı su
• 1 paket maya
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tane biber
• 1 tane domates
• Tuz

Not; Ben iç harcında yarısını kıymalı yarısını kaşar peynirli yaptım

İçli Kete Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kaba su ve sütü ekliyoruz daha sonra maya ve tuz yavaş yavaş un ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
2. Daha sonra hamuru 5 dakika dinlendirip ufak bezeler yapıyoruz. Benim 28 tane bezem çıktı daha sonra bezeleri tek tek açıyoruz.
3. Unlayıp açılan yuvarlak hamuru yağlayıp iç harcına ekleyip dörde katlıyoruz.
4. Isıttığımız tavaya arkalı önlü çevirerek pişiriyoruz.
5. Üstünü yağlamak için ben sıvı yağ kullandım (tereyağ-sanayağla da yağlama yapabilirsiniz).