İçli Kete

İçli Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçli Kete Tarifi'nin Yapılışı

Malzemelerin hepsini karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Ekşime süresi olarak 15-20 dk dinlendiriyoruz. Ketelere şekil vermek için küçük bezeler alıyoruz. Elimizle içleri bastırarak kapatıyoruz. Elimizle üzerine hafif bastırıyoruz. Çatalla şekil verebiliriz. Yumurtanın sarısını sürüyoruz. Susam, çörek otu ile hoş bir görünüm veriyoruz. Tepsileri yağlayıp tepsinin aldığı kadar kete diziyoruz. Her bir tepsiyi 20-25 dk pişiriyoruz. Son olarak servis ediyoruz. AFİYET OLSUN.