İçli Kete

İçli Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 ml süt
• 3 det yumurta
• 200 ml yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 çay kaşık tuz
• 1 çay kaşık şeker
• Aldığı kadar un

İçli Kete Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına sütü 100 ml yağı yumurta akını mayayı ekleyip iyice karalım.
2. Sonra unu ekliyelim azar azar yumuşak bi hamur yapalım. İyice yoğurun bi sat mayalansın diye üzerini örtelim.
3. Kabarmaya bırakalım ayrı bi tavada 100 ml yağı 2 bardak unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Soğumaya bırakalım.
5. Kabaran hamurumuzu portakal büyüklüğünde bezelere ayıralım elimizle biraz açalım
6. Kavurduğumuz unda bire yemek kaşığı koyup kapayalım.
7. Tekrar biraz açalım bi kürdanla üzerine delikler açalım.
8. Yumurta sarısı sürüp yağladığımız tepsiye koyalım.
9. 180 derece ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Servise hazır