İddialı 10 Dakika da Çiğköftem

İddialı 10 Dakika da Çiğköftem Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer köftelik bulgur (2 su bardağı sıcak su)
• Bir soğan rendesi
• Bir çay bardağı zeytinyağı
• Bir çay bardağı isot
• Yarım çay bardağı nar ekşisi veya sosu
• Bir tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon
• İki tatlı kaşığı pul biber
• Yarım limon
• İki diş sarımsak

İddialı 10 Dakika da Çiğköftem Tarifi'nin Yapılışı

İddia ediyorum benim gibi çok çiğ köfteci olmayan birine bile muazzam güzel ve pratik geldiyse muhakkak deneyin derim :) Hele ki çiğ köfte krizi olanlar kaçırmamalı.

1. Öncelikle iki su bardağı esmer bulgur ile iki bardak kaynar suyu bir kapta karıştırıp, üstü kapalı bir şekilde 10 dk bekletin.
2. O arada bütün malzemelerinizi hazırlama fırsatınız olacaktır. Geri kalan bütün malzemelerinizi hazırladıktan sonra hepsini sırasız bulgurunuza katın,kaşıkla iyice karıştırın.
3. Daha sonra blender ile üstünden geçe geçe blend edin. Yaklaşık 5-6 dakika yetmiş oluyor.
4. Bu işlemden sonra bir 5 dakika da elle toparlayın ki sonuç muhteşem olacak.
5. Vee hazırrr. Ben marul kullandım servis için lavaş da kullanılabilinir.
6. Dilediğiniz şekilde şekil verebilirsiniz.
   En son yanına soğuk bir ayran ve üzerine tekrardan gezdirdiğim nar ekşisiyle tadı enfes oldu. 😋 afiyet olsun 😋